„Öffnungszeiten/Abholzeiten“ Freitag bis Sonntag
11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Bestellungen immer ab Donnerstag 10.00 Uhr bis 19.00 Uhr möglich
Speisen praktisch in Thermobox (10€ Pfand) verpackt – Unser Plus für die Umwelt: Kompostierbare Einwegverpackung für alle Speisen
Im Ganzen gebratene Scholle...
Finkenwerder Art" mit ausgelassener Speckstibbe
22,50 €
Büsumer Art" mit Büsumer Krabben
26,50 €
...und guten Heideknollen plus kleinem Gurkensalat
Kohlroulade mit Speckjus - Schockgefroren
250g 9,90 €
Rinderroulade mit kräftiger Jus -Schockgefroren
200g 10,90 €
Serviettenknödel
2 Stk. 2,90 €
Saisonales Frühlingsgemüse
200g 4,90 €
Saucen
100ml 2,50 €
Kartoffelstange im Filoteig gebacken
150g 3,50 €
Porth´sche Bratkartoffeln
200g 4,50 €
Bestellung 2 Tage im Voraus
„Sonntagsbraten“ für 4 Personen vom
300g Rohgewicht/ Person
Duke of Berkshire Schwein – Krustenbraten oder Bäckchen +3,00€
21,90 €
Rind – Tafelspitz oder Bäckchen +3,00€
19,90 €
Kalb – Tafelspitz oder Bäckchen +3,00€
23,90 €
Wildschwein – Keule
23,90 €
Lamm – Keule
25,90 €
incl. 200g saisonales Frühlingsgemüse, 2 Stück Serviettenknödel, 100g Heideknollen 200ml Jus aus dem Bratensaft (Sauce) / Person
Leckereien vom Duke of Berkshire Schwein
Knusprige Schweine - Haxe, – 1kg Rohgewicht incl. Knochen mit Dunkelbierbraumeisterjus, saisonales Frühlingsgemüse und Serviettenknödel
20,90 €
Geschmorte Bäckchen
mit saisonalem Frühlingsgemüse, kräftiger Jus und selbstgemachter Kartoffeltange
24,90 €
Porth´sches Spargelcremesüppchen
200ml 6,90 €
mit reichlich Spargel, verfeinert mit frischen Kräutern
400ml 10,90 €
und Schmand
1000ml 20,90 €
Rohmariniertes Duett von grünem und weißem Spargel mit Kirschtomaten und frischen Kräutern...
11,50 €
dazu eine, in der Schale gebratene Garnele
+ 3,50 €
...zwei Garnelen
+ 6,50 €
...drei Garnelen
+ 9,90 €
200g Hausgemachtes Sauerfleisch vom Duke
mit selbstgemachter Remouladensauce, Gewürzgurke
7,90 €
+ Portion Porth’sche Bratkartoffeln
+ 4,50 €
100g Roastbeef „kalt
von der deutschen Färse, rosa gebraten mit selbstgemachter RemouladensauceGewürzgurke,
9,90 €
+ Portion Porth’sche Bratkartoffeln
+ 4,50 €
Kleines Duke of Berkshire Krüstchen (frisch paniertes Schnitzel)
mit saisonalem Frühlingsgemüse und Porth`schen Bratkartoffeln
17,90 €
Porth´sches Spargelcremesüppchen
200ml 6,90 €
mit reichlich Spargel, verfeinert mit frischen Kräutern
400ml 10,90 €
und Schmand
1000ml 20,90 €
Rohmariniertes Duett von grünem und weißem Spargel mit Kirschtomaten und frischen Kräutern...
11,50 €
dazu eine, in der Schale gebratene Garnele
+ 3,90 €
...zwei Garnelen
+ 6,90 €
...drei Garnelen
+ 9,90 €
Kremiges Spargelrisotto
mit grünem und weißen Spargel, verfeinert mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten und frischen Kräutern
15,50 €
Ein Pfund frischer deutscher Spargel (Rohgewicht)
vom Spargelhof Böther, klassisch gekocht, serviert mit Heideknollen zerlassener Butter oder Hollandaise
16,90 €
Wählen Sie dazu:
Katenschinken vom DoB
80g + 6,90 €
Kleines DoB Krüstchen (frisch paniertes Schnitzel)
120g + 9,50 €
Wildlachssteak
200g + 14,50 €
Kalbsschnitzel Wiener Art
140g + 10,90 €
Gebratener grüner und weißer Spargel in Rahm
mit Kirschtomaten, frischen Kräutern, Bandnudeln und gehobeltem Parmesan
15,90 €
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